米粉パンレシピ

レシピNo.1｜みっちゃんのミックス米粉で作る米粉のピザ＆カンツォーネ〈PDFレシピ＋解説動画（約7分）〉 このレシピは、「みっちゃんのミックス米粉を使用すること」を前提に設計された実践用レシピです。 米粉パン作りでよくある・生地がベタつく・成形しようとすると崩れる・焼き上がりが安定しない といった失敗を避けるために、生地の状態・工程の組み立て方・成形の考え方をPDFと動画で具体的に解説しています。 米粉のピザ＆カンツォーネについて このピザ＆カンツォーネは、みっちゃんのミックス米粉の生地のまとまりやすさと構造の安定性を前提に設計したレシピです。 米粉パンでも・生地が扱いやすい・成形時に形が崩れにくい・焼成まで状態を保ちやすい という特性を活かし、「成形できる米粉パン」を体感できる構成になっています。 このレシピを通して、みっちゃんのミックス米粉でどこまでできるのかを確認してください。 セット内容 ・材料と作り方を詳しく記載したPDFレシピ・生地の状態、成形、焼成が確認できる解説動画（約7分） 動画では、混ぜ終わりの生地感、成形時の手の使い方、焼成前後の変化を実際の映像で確認できます。 こんな方におすすめ ・みっちゃんのミックス米粉を購入したが、 使いこなせているか不安な方・米粉パンで成形に苦手意識がある方・失敗を減らし、安定して焼けるようになりたい方・自己流ではなく、成功前提の工程で作りたい方 理科研究所公式LINEについて 理科研究所公式LINEでは、みっちゃんのミックス米粉を使った米粉パン作りに関するアフターフォローも行っています。 ・生地の状態がこれで合っているか・焼き上がりに違和感がある・次はどのレシピに進めばいいか など、実際に作ってみて出てくる疑問を整理する場としてLINEをご活用いただけます。 ※すべての質問に即時対応を保証するものではありませんが、米粉パン作りを続けるためのヒントや考え方をお伝えしています。 ご購入前に必ずご確認ください ・本商品は**デジタルコンテンツ（PDF＋動画）**です ・本レシピはみっちゃんのミックス米粉を使用する方向けの内容です ・レシピ単体では作れません ・ご購入後の返品・返金はできません ※ダウンロードは1回のみ、有効期限は10日間です

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